Welkom op de site van Jan en Joke Hoekstra

Op onze site kunt u allerlei informatie vinden over onze producten en recepten met deze producten. Ook kunt u een kijkje nemen op ons bedrijf in het fotoboek.

Ieder jaar houden wij op de 1e zaterdag van de maand Juli een Open Dag.

Wij stellen fruit-, cadeau-, en kerstpakketten samen naar uw wens. Graag minimaal een dag van te voren bestellen en anders in overleg.

Milieuvriendelijke teelt

Als fruitteler heb je ieder jaar weer te maken met andere weersomstandigheden. Strenge nachtvorst in de bloeiperiode (april) is bijvoorbeeld funest voor de verwachten oogst. Ook hagel en storm kunnen voor grote oogst schade zorgen. Maar behalve het weer kunnen ook ziekten en plagen de oogst bedreigen. Schadelijk insecten worden bij ons zoveel mogelijk bestreden met hun natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes, sluipwespen, oorwormen en roofmijten. Ook hebben wij een nestkast in de boomgaard, waar ieder jaar een valk in zit, deze houdt de muizen weg. Verder houden de koolmezen de rupsen en de slakken in onze boomgaard zoveel mogelijk weg.

Soms, als het echt niet anders kan, gebruiken wij een middel om de oogst te beschermen tegen schadelijke insecten. Dit beschermingsmiddel spaart de nuttige insecten maar pakt de schadelijke aan. Dit heet ‘Geïntegreerde gewasbescherming’. In Nederland zijn de eisen zeer hoog wat betreft de voedselveiligheid. Daarom kunt u gerust groenten en fruit van Hollandse bodem eten.

Wij zijn sinds enkele jaren “Global G.A.P.” gecertificeerd, dit staat voor: “Global Good Agricultural Practice”. Dit zijn de eisen die wereldwijd aan boeren en tuinders worden gesteld aan gaande voedselveiligheid, duurzaamheid en kwaliteit. Alle Nederlandse telers gebruiken zo weinig mogelijk energie, water en plantbeschermingsmiddelen zodat wij duurzaam kunnen telen. We zetten ons graag in voor het behoud en versterken van een aantrekkelijk, leefbaar en vitaal platteland.

Ons fruitbedrijf heeft sinds kort een aantal kersen- en pruimenproducten van eigen kersen en pruimen:

• Kersenwijn
• Kersensap
• Kersensiroop
• Kersensmulsaus
• Pruimensmulsaus
• Kersenjam
• Pruimenjam

"Kersensap zou de nieuwe sportdrank moeten worden, zeggen wetenschappers"

Tijdens het onderzoek bleek dat lange-afstandslopers die tijdens het rennen kersensap dronken veel minder pijn ervaarden, dan sporters die het sapje niet dronken. Wetenschappers zeggen dat het heeft te maken met de natuurlijke nstekingsremmende eigenschappen van kersen. Dit is te danken aan het antioxidant Anthocyaan, die je afweer activeert. Het drankje werkt heel goed tegen spierpijn en is een gezonde manier om de pijn te bestrijden, beter dan de middelen die je bij de drogist kan kopen, zeggen de onderzoekers.

Veel sporters gebruiken dan NSAID's (niet-steroïde anti-ontstekingsmiddelen), maar deze middelen kunnen schadelijk zijn voor voor de gezondheid.

Een groeiende groep of wetenschappers zeggen dat kersen ontstekingen verminderen en werkzaam zou zijn bij hart- en vaatziekten, reuma en bij bijvoorbeeld fibromyalgie, een aandoening die gepaard gaat met chronische pijnen. Deze aandoening komt veel voor onder vrouwen in de leeftijd van 20 tot 60 jaar. Zij ervaren chronische pijn, stijfheid van de spieren, extreme vermoeidheid, gespannenheid en hoofdpijn die lijkt op migraine.